Bagmasz od długiego czasu proponuje bardzo korzystne rozwiązania w obszarze pieców piekarskich, pieców piekarniczych, pieców obrotowych również smażalników do pączków.
Read the rest of this entry »
Kategoria: Kulinaria Autor: rozmiar Dodano: 27-10-2009
Absynt (absinthe, absinth) to zielony trunek o dużej zawartości alkoholu produkowany z ziół. Nazywany jest często “zieloną wróżką” ze względu na swoją wyjątkową zieloną barwę ale i również dzięki aurze tajemniczości jaka otacza ten trunek. Niegdyś przypisywano absyntowi niemal mistyczne działanie i przez co był przez wiele lat zakazany. Obecnie jego produkcja i sprzedaż dozwolona jest niemalże w całej Europie.
Read the rest of this entry »
Kategoria: Finanse, Kulinaria, Praca Autor: fenrill Dodano: 09-10-2009
Bezpieczeństwo urządzeń gastronomicznych to kwestia szczególnie bliska dla wszystkich właścicieli restauracji i rozmaitych lokali o charakterze gastronomicznym. Ktoś, kto nie interesuje się takimi sprawami na co dzień mógłby spytać: ,,Jakiego niby bezpieczeństwa mogą potrzebować urządzenia gastronomiczne?”. Okazuje się, że wyposażenie dla gastronomii może być bardziej zaawansowaną kwestią niż się z pozoru wydaje. Read the rest of this entry »
Profesjonalne urządzenia gastronomiczne nie są dostępne w wielu sklepach ze względu na małe zainteresowanie specjalistycznym sprzętem. Wywołane jest to faktem, że przeciętny klient nie potrzebuje profesjonalnej zmywarki – jeśli już to wystarczy mu zwykła i tańsza, gdyż te przeznaczone dla różnego typu lokali serwujących posiłki, dużo kosztują. Read the rest of this entry »
Kategoria: Kulinaria Autor: buggie Dodano: 02-10-2009
Już od jakiegoś czasu w mediach, ale także pośród ludzi, zarówno obcych, jak i znajomych przebija się pewna batalia. W zasadzie walczą dwie strony, które mając swoje racje starają się przekonać pozostałych, że ich argumenty są mniej słuszne od innych. Prawdopodobnie od trzech, może nawet czterech dekad rozwija się i przyciąga coraz to liczniejsze grono zwolenników ruch potocznie zwany wegetarianami. W zasadzie chodzi w nim o to, by nie spożywać żadnych produktów mięsnych, czy wymagających zabicia zwierzęcia. W swej skrajnej odmianie, polega na spożywaniu tylko i wyłącznie warzyw i owoców. Wśród tak zwanych mięsożerców panuje przekonanie, że dieta wegetarian jest uboga w białka i składniki, które można znaleźć w mięsie. Z kolei wegetarianie przekonują pozostałych, że wbrew ludzkiej naturze jest jedzenie mięsa i naprawdę można się bez niego obyć. Lekarze załamują ręce, raz przyznając rację wegetarianom, innym razem ich oponentom. Prawdą jest, że dieta wegetariańska wzbogaca organizm w składniki, które mają korzystny wpływ na nasze zdrowie, jednakże do wszystkiego należy podchodzić z głową. Osoby, które dotychczas główną dawkę białka czy żelaza zdobywały jedząc posiłki mięsne, po odstawieniu tychże mogą nabawić się problemów. Plusem całej batalii jest jedynie rozmowa o dietach i składnikach ważnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu.